Introduccion a la ficocianina

La ficocianina es una de las proteïnas de pigment raras que se tròban dins la natura. Es pas solament de color vibranta, es tanben una proteïna nutritiva amb un perfil d'aminoacids complet e un contengut naut d'aminoacids essencials.
La ficocianina a mostrat d'aver d'efièches anti-cancer, de promòure la regeneracion de las cellulas sanguinas, de noirir los ovaris, e d'estimular la sintèsi de l'elastina dins lo còrs. Al començament del sègle XXI, la ficocianina èra largament utilizada en Euròpa, als Estats Units, Japon, e d'autres païses coma un pigment natural de nauta qualitat dins los aliments e los cosmetics, e foguèt tanben formulada dins los produches biofarmaceutics. En 1986, Confident Phycocyanin, desvolopat per l'Institut de Recèrca del SIDA del Japon e produch per CONFIDENCE Algae Nutrition Foods, foguèt utilizat coma medicament de reabilitacion e aliment nutricional pels pacients de càncer e de leucèmia, en atenhent de beneficis terapeutics remarcables.